WE ARE LADIES AND GENTLEMEN SERVING LADIES AND GENTLEMEN.

Werden Sie Teil unserer The Ritz-Carlton – Familie und gehen Sie mit uns die Extra Mile für großartige Gasterlebnisse und den besten Teamspirit.

Über das The Ritz-Carlton, Berlin - Eine Hommage an Berlins glamouröse Goldene Ära

Das The Ritz-Carlton, Berlin verfügt über 303 Gästezimmer und Suiten und liegt unmittelbar am geschichtsträchtigen Potsdamer Platz. Das mehrfach ausgezeichnete 5-Sterne-Superior-Hotel bietet einzigartige Räumlichkeiten im zeitgenössischen Art déco Stil kombiniert mit einem exzellenten Service auf höchstem Niveau. Das Restaurant POTS repräsentiert die moderne deutsche Küche, während die elegante The Lounge ihre Gäste mit ausgewählten Teearomen und eigener Menükarte verwöhnt. Der The Curtain Club und das extravagante Fragrances zählen zu den besten Bars der Stadt und runden das kulinarische Ensemble des Luxushotels ab. Zum Ausspannen laden ein moderner Wellnessbereich sowie die exklusive Club Lounge auf der 10. Etage ein. Weitere Informationen können Sie unter www.ritzcarlton.de/berlin finden, oder indem Sie einen Blick auf unser aktuelles Hotelvideo werfen: https://vimeo.com/456492241

So sieht Ihr Tag aus

• Leitung eines 5-köpfigen Teams
• Stellvertretung des Executive Chefs in dessen Abwesenheit sowie Übernahme der administrativen sowie operativen Tätigkeiten
• Absprachen mit Gästen von Spezial Events- & Torten
• Regelmäßige Teilnahme an internen Meetings und Schulungen
• Übernahme von Bankettplanungen sowie deren Kalkulation
• Mitarbeiterführung- und entwicklung
• Verantwortlich für die Ausbildung der Konditoren:innen
• Bestellung und Vorplanung von Waren
• Organisation von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Patisseriebereich unter Einhaltung aller HACCP Standards
• Anforderung an handwerkliches Geschick bei der Herstellung von Süßspeisen, Pralinen, Feingebäck, Eiscremes, Torten und Törtchen
• Anfertigung von Spezialanforderungen sowie die Produktion und Gestaltung von Desserts für Veranstaltungen sowie unsere Outlets

Was wir uns von Ihnen wünschen

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Konditoren- und/oder Kochausbildung, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie?
• Sie verfügen über einen Ausbilderschein?
• Sie haben bereits Berufserfahrung in einer Patisserie oder Konditorei sammeln können?
• Lieben Sie künstlerisches und kreatives Arbeiten?
• Teamarbeit ist für Sie genauso wichtig wie ein qualitativ hochwertiges Produkt?
• Sie sehen Ihre Zukunft in einem internationalen Unternehmen?

Was Sie von uns erwarten können

• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung
• Unbefristeter Arbeitsvertrag nach bestandener Probezeit sowie jährliche Gehaltsanpassungen
• Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage
• Einen spannenden Arbeitsplatz in einem der modernsten Häuser der Stadt
• Mitarbeiterevents und ein Teambuilding-Event pro Jahr
• Kostenfreie Uniform sowie Reinigung
• Fahrtkostenzuschuss für die öffentlichen Verkehrsmittel bis zu 50€
• Beteiligung an vermögenswirksamen Leistungen nach Betriebszugehörigkeit
• Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant 
• On-Boardingprogramm & Learning Coach System
• Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen mit Fortbildungsfinanzierung
• Interne Entwicklungsmöglichkeiten & regelmäßige Feedbackgespräche
• Karrierechancen in über 7000 Hotels von Marriott International weltweit
• Family & Friends Raten in allen Marriott International Brands weltweit
• Weitere interne Benefits sowie in lokalen Geschäften und Onlineplattformen
• Möglichkeit zur Teilnahme an sozialen Projekte

Bitte nutzen Sie ausschließlich den unten befindlichen roten Link für die Onlinebewerbung, welcher Sie automatisch auf unsere Bewerberplattform weiterleitet. Wählen Sie dort den Standort Berlin aus und klicken Sie auf die Position, auf die Sie sich bewerben möchten.

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.