Konditormeister (m/w/d) stellvertretende Backstubenleitung

Frankfurt am MainFull Time06/10/2022

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service. 

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein*en Konditormeister (m/w/d) der/die stellvertretende Leitung unserer Backstube übernimmt. 

Ihre Tätigkeiten

  • Herstellen aller Massen und das Backen verschiedenster Kuchen und Torten aus frischen Produkten, ohne Konservierungsstoffe und ohne chemische Backtriebmittel
  • Vorbereitung des Mise en place
  • Herstellung von feinster französischer Pâtisserie, Tartletts und Törtchen
  • Herstellung und Dekoration von Desserts für das à-la-carte Geschäft
  • Zubereitung von Eis und das Arbeiten mit Schokolade
  • Führung eines 8-9 köpfigen Teams in Vertretung
  • Personalplanung in Vertretung

Ihr Profil

  • Voraussetzung für diese Tätigkeit ist die Qualifikation zum/zur Konditormeister*in
  • Sie haben bereits erste Erfahrungen in der Personalführung sammeln können
  • Sie haben einen wertschätzenden Führungsstil
  • Sie sind ein absoluter Teamplayer und übernehmen gerne Verantwortung
  • Sie haben eine strukturierte Arbeitsweise
  • Sie begeistern sich für Qualität und frische hochwertige Produkte

Wir bieten

  • Option zu Beginn eines jeden Jahres zwischen 3 Prozent Gehaltserhöhung bzw. 3 Tage mehr Urlaub zu wählen
  • Sehr gute Bezahlung
  • Ein offener Umgang miteinander und kurze Entscheidungswege 
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Tiger & Palmen Gruppe
  • Freier Eintritt in den Palmengarten
  • Gutscheinoptionen für das Caféhaus Siesmayer bzw. zwei Eintrittskarten für das Tigerpalst Varieté Theater
  • Einen wunderschönen Arbeitsplatz im grünen Herzen von Frankfurt

 

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? 

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen und vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, sowie Ihrer Gehaltsvorstellung

 

Kontakt

 

Fragen zur Bewerbung beantwortet Ihnen gerne unsere Personalabteilung unter
Tel.: +49 (0)69-900 29-124 oder per Mail unter: personalabteilung@tiger-palmen.de

 


Tiger und Palmen GmbH & Co. KG
Palmengartenstraße 11
60325Frankfurt am Main

Tiger und Palmen GmbH & Co. KG

Die Tiger & Palmen Gruppe besteht aus vier großen gastronomischen und kulturellen Institutionen Frankfurts: Das Restaurant Lafleur, das Gesellschaftshaus Palmengarten, das Tigerpalast Varietétheater sowie das Caféhaus Siesmayer.

Jedes der vier Unternehmen hat seine eigene Identität, aber zusammen bestechen sie durch eine gemeinsame Vision.

Bekanntlich steht die Tiger & Palmen Gruppe für Spitzenleistung, Glaubwürdigkeit, Teamgeist gepaart mit Innovation, Tradition und Zukunft sowie Nachhaltigkeit und Qualität. Wir sehen uns als dienstleistendes Unternehmen und stellen den Gast stets in den Mittelpunkt aller betrieblichen Abläufe. Alle unsere Gäste erfahren, unabhängig von Auftreten, Geschlecht oder Herkunft einen herzlichen und professionellen Service. 

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