Unser Alpine Gourmet "Prato Borni" im alterwürdigen Grand Hotel Zermatterhof überzeugt mit 16 Punkten Gault Millau und dem ersten Stern im Guide Michelin. Zu einem Essen auf diesem Niveau gehört auch ein guter Wein und ein Sommelier, der sich mit auf seinem Gebiet der regionalen, wie auch internationalen Weine auskennt. 

Gemeinsam mit Ihrem Team des "Prato Borni" schaffen Sie für unsere anspruchsvollen und internationalen Gäste einen kulinarischen Höhenflug, begleitet von einer perfekten Weinselektion unseres Sommeliers. 

Ihre Aufgaben

• Mise-en-place in unserem Alpine Gourmet "Prato Borni"
• Service in unseren Restaurationsräumlichkeiten
• Mithilfe bei Banketts und Veranstaltungen
• Bedienen unserer Gäste auf unser Aussenterrasse und Lounge
• Arbeiten nach LQA-Standards

Ihr Profil

• abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann / -Frau oder Hotelfachmann /-Frau mit langjähriger Restauranterfahrung
• sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch (Französisch von Vorteil)
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie
• erste Weinkenntnisse und eine Leidenschaft für Wein
• dienstleistungs- und gästeorientiertes Handeln
• Organisationstalent
• teamfähig und verantwortungsbewusst
• Im besten Fall kennen Sie die Arbeit nach ISO- und LQA-Standards
• In hektischen Situationen behalten Sie den Überblick und haben immer ein Lächeln bereit
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, positive Austrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab

Wir bieten

• 10.5 Monate in einem guten Arbeitsklima
• Verpflegung und Unterkunft (bei Bedarf)
• Eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• stetige Weiterentwicklung 
• Ein attraktives Paket aus Benefits innerhalb der Matterhorn Group wie z.B. Preisreduktionen in den gastronomischen Betrieben der Matterhorn Group (10 Betriebe) sowie spezielle Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde, etc.
• lokale Rabatte mit Einwohnerausweis auf Ski- und Wanderpässe, Sportequipment, Shops, etc.
• Arbeiten mit Blick auf die Alpen und das Matterhorn

Kontakt

Werden Sie Teil unseres Teams und schicken uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Foto an unseren Sommelier und F&B Manager, Herrn Peter Zimmermann: service@zermatterhof.ch