Warum wir?

• übertarifliche Vergütung (Basis Manteltarifvertrag Schleswig-Holstein)
• dokumentierte Arbeitszeiterfassung & i.d.R. eine 5 Tage Woche
• sicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz in einem innovativen, nachhaltig handelnden Unternehmen
• modernes & angenehmes Arbeitsklima
• interessante & abwechslungsreiche Tätigkeit in familiärer Atmosphäre
• hausinterne Vergünstigungen
• jährliche Mitarbeiter-Entwicklungsgespräche

Was Sie mitbringen sollten:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w)
• Begeisterung für nachhaltige, innovative & frische Ideen sowie für ein modernes gastronomisches Konzept
• Leidenschaft für individuelles & modernes Arbeiten
• Detailbewusstsein & Lust auf eigene, außergewöhnliche Experimente mit verschiedenen (auch regionalen) Produkten und Zutaten
• Organisationstalent & Eigeninitiative
• handwerkliches Geschick & einen hohen Qualitätsanspruch
• saubere & organisierte Arbeitstechnik
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit & Stressresistenz
• eine natürliche, motivierte & engagierte Persönlichkeit

Ihre Aufgaben:

• Einsatz auf verschiedenen Posten
• Sicherstellung einer hohen und gleichbleibenden Qualität von Speisen, Geschmack und Präsentation
• fachgerechte und kostenbewusste Vor-, Zu- und Nachbereitungen von warmen und kalten Speisen für Buffets, a-la carte & Speisen für Veranstaltungen
• optimaler Einsatz von Lebensmitteln und Rohstoffen mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit
• kulinarische Mitbetreuung unseres Tagungs- und Veranstaltungsgeschäfts
• Umsetzung von neuen Trends auf unserer Speisekarte
• Mitverantwortung für Warenbestellung, -lagerung & -verarbeitung
• Bereitstellung & Nachbereitung des Mise en Places
• sorgfältiger Umgang mit Küchenmaschinen & Einrichtungen
• Einhaltung hausinterner sowie allgemeiner Küchen-Standards
• Sauberkeit und Hygiene nach HACCP-Richtlinien

Sie wollen sich mit uns zusammen entwickeln und Herausforderungen motivieren Sie zu Höchstleistungen? Dann sind Sie genau die Persönlichkeit, die uns ergänzt!

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, einschließlich Lebenslauf, (Arbeits-)Zeugnissen, Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins, gern per E-Mail oder per Post.

Mehr Informationen zur Küstenperle unter www.kuestenperle.de