Chef de Rang (m/w/d)

HamburgFull Time, Part time08/26/2022

Auf die Zutaten kommt es an – das gilt nicht nur beim Kochen, sondern auch für unser Team.

Wir sind im Restaurant Brüdigams in Eimsbüttel auf der Suche nach Unterstützung im Service als Chef de Rang, für 150 bis 173 Stunden/Monat je nach Bedarf. 

Was das Arbeiten bei uns ausmacht

⁃ Sonntags und montags sind Ruhetage; wenn wir feiertags geöffnet haben gibt es Zuschläge; Weihnachten ist komplett geschlossen; es gibt einen HVV-Zuschuss (30€ Selbstkosten, den Rest übernehmen wir); Trinkgeld ist gut und wird jeden Abend mitgenommen 
⁃ wir sind ein kleines familiäres Team 
⁃ wir haben die besten Gäste 
⁃ es gilt „volle Hütte“, aber nur bis zu dem Punkt, bis zu dem es allen noch Spaß macht
⁃ die „Regelarbeitszeit“ ist von Dienstag bis Samstag von 15:30 bis 23/23:30 Uhr, es ist aber kein Problem auch mal früher anzufangen bzw. früher Feierabend zu machen 
⁃ 4- oder 5-Tage-Woche möglich 
⁃ unser Servicestil ist professionell, persönlich, unkompliziert und herzlich 
⁃ Wein wird von unseren Gästen viel getrunken, darum ist ein gewisses Interesse nötig 
⁃ bei Interesse an Fortbildungen zu Wein, Spirituosen, Kaffee oder anderem ähnlichen wollen wir gerne fördern 
⁃ wir sind als „Chefs“ bzw Kollegen immer dabei und in der ersten Reihe falls es stressig wird 
⁃ nach längerer Betriebszugehörigkeit ist eine Gewinnbeteiligungen in Planung 

 

Brüdigams

Das Restaurant Brüdigams, im Herzen von Eimsbüttel, ist bekannt für eine bodenständige, ehrliche Küche und einen hervorragend individuellen Service. Wir haben ca 50 Plätze und eine schöne Terrasse. Unsere Gäste fühlen sich bei uns wie zu Hause und kommen gerne wieder. Was durch diverse Auszeichnungen und zahlreiche Onlinebewertungen deutlich wird.

Lass uns deine Bewerbung, gerne mit Gehaltsvorstellung, per Email an info@bruedigams.de zukommen, oder ruf ab 15:30 Uhr unter 040-57012999 an.

Ansprechpartner ist Laura Gsellmann

 


Brüdigams
Eppendorfer Weg 98
20259Hamburg

Brüdigams

Wir sind ein junges Restaurant (52 Plätze plus Terrasse) mit gehobener, frischer und saisonal-regionaler Küche.

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